19世紀 1800年-清朝廣東腳踩茶 畫面的佈局是非常嚴的西洋佈局，作者具有創意的利用中國建築，青磚、紅柱，黃瓦片屋頂，作為畫面的相框，分佈四周。正中間是一個木製三角錐秤重工具，放在這個位置，絕對是本畫的主角。
中國 環球之旅，澳門神秘的「葡萄牙石仔路」 澳門議事亭前地（噴水池）與葡萄牙里斯本的發現者紀念碑廣場(Rossio),如出一轍，白為底，黑為圖。粵語：食水深，正是諷諭葡國殖民掠奪的行徑。 石仔路的鋪設是一項極為繁複，它隨著古羅馬帝國擴張，流傳歐洲，是拜占庭文化輝煌的成就。
中國 圓明園 1709 - 十二生肖獸首銅像 圓明園十二生肖獸首銅像，它們的出生和去向都充滿故事性。設計師是意大利大師郎世寧，除了結合中國歐洲的藝術元素，更有趣的是混合歐洲的星座和中國的天支地干人一。八國聯軍後，銅首被切下來，去向不明，事過百年，出現在各國的展覽會上，真真假假，假假真真。
職貢圖 「清國職貢圖」柔佛人 - 1751-1805 柔佛國，在馬來半島南端。崇尚佛教，整月齋戒見星星才吃。 男子剪髮赤足帽子像倒扣的碗是用銅絲做骨架，刀不離身。 婦女留髮髻，赤足，短衣長裙，肩披絲巾，類似蘇祿國，擅長織蓆。
鄭和 鄭和-中國的斯穆斯林海軍上將 > 1400年代初期，鄭和率領世界最大的船舶，進行了七次探索之旅，前往印度洋周圍的陸地，證明了中國在造船和航行領域的卓越成就。 鄭和-印度洋上的中國海軍上將： 鄭和小時候叫馬和（馬三保/馬三寶）1371年出生於雲南- 波斯穆斯林人背景 鄭和（發音為榮哈）1371年出生於雲南，喜馬拉雅山山麓，海拔6,000英尺（約2,000米），距離最近的海港兩個月。鄭和小時候叫馬和（馬三保/馬三寶）。馬和的父親不是蒙古帝國的官員，也不是蒙古人。家族的祖先是波斯穆斯林人，馬和的父親和祖父都向 麥加朝聖。 鄭和-印度洋上的中國海軍上將： wiki 信徒向麥加朝聖 蒙古人在大約1250年至1350年之間控制著橫跨中亞的絲綢之路路線，並在這段時間裡也統治了中國，但隨後該帝國分裂為許多較小的汗國，每個汗國由不同的汗國統治。 鄭和-印度洋上的中國海軍上將： 蒙古人在大約1250年至1350年之間控制著橫跨中亞的絲綢之路路線 由此產生的無政府狀態和戰爭激起了商人使用海上航線的機會，後來到1400年左右，大多數長途貿易都通過海上運輸。馬和出生前三年，中國人重新控制了新明朝的帝國。 當馬和大約十歲時，明軍入侵雲南
中國 「清國職貢圖」大西洋人 -合勒未祭亞（德國） 《職貢圖》為清宮在乾隆年間製作之大型民族圖誌，其主要特徵為以一男一 女標示一文化體的新形式。 合勒未祭亞省在熱爾瑪尼亞國中，該國人身材高大非常忠義，有恩必報。鄉內有公立學校，習武者約佔大半。
職貢圖 「清國職貢圖」大西洋國夷人 - 1751-1805 《職貢圖》為清宮在乾隆年間製作之大型民族圖誌，其主要特徵為以一男一 女標示一文化體的新形式。 大西洋國人，信奉天主教，善於經商，多富裕者。皮膚白皙，高鼻深目碧眼，不留鬍子頭髮，頭戴假髮，戴黑氈三角帽，短衣皮鞋，褲襪緊如綁腿。
19世紀 最早期的中國照片 - 1870 - 站籠（最殘酷的刑具） 在中國最嚴厲的懲罰是被關在籠子裡餓死。該籠子的結構使犯人有兩個站立的方式： 一個是用脖子掛著身體的重量來放鬆腳的壓力； 另一個，則是用腳站立，來釋放脖子的壓力。
中國 最早期的中國照片 - 1895 - 清朝的街頭表演（A Chinese party game ） 最早的中國攝影，圍觀的觀眾,包括社會各階層。穿著長衣的文人,頭戴高級帽子的富貴人,撐著西洋雨傘的商人,穿着破爛布鞋的社會基層,男女老少。也有民眾自備凳子,讓自己站得更高看得清楚。
中國 川原慶賀《唐人屋敷》藝術 - 慶典 龍舞，日人稱“蛇躍、蛇踴”(龍踊りは)。廟前飄揚著天上聖母的旗幟，是唐人重要的信仰之一，其他尚有觀音堂、土神堂。 彩舟燒，日本人稱龍舟競渡(ペーロン競漕)，融合了福建習俗燒王船，演變為彩舟燒。 戲劇，明清戲曲流傳到日本的樣貌，唱雙簧的二名主角，皆是男性，他們妝容獨特，用粉餅將臉塗白，綁一個沖天炮的髮型，手拿扇子。
16世紀 澳門仁慈堂-耶穌會瓷器的見證 仁慈堂博物館的耶穌會瓷器，令人著迷。裡面收藏了大量的盃、碗、罐、盤、燈、瓶。 包含乾隆淡墨彩描金大盤，繪畫了耶穌受難的故事。標了乾隆青花瓷盤、聖水罐、細頸瓶。描繪中國佛、道的神仙，乘著祥雲俯察人世。
郎世寧 三朝皇帝最愛的意大利畫家郎世寧 Giuseppe Castiglione 1715年8月，郎世寧（Giuseppe Castiglione，1688－1766）抵達中國澳門。 他的風格基於對意大利文藝復興時期藝術中的色彩，西方現實主義的發展使他強調視角透視和光線明暗。 由於乾隆皇帝認為陰影看起來像泥土，因此在肖像畫中使用明暗對比技術中使用的強烈陰影是不可接受的，因此當郎世寧畫皇帝時，光線的強度減小，因此臉上沒有陰影。
中國 澳門最殘酷的油畫《方濟會相關之二十三名殉道者的十字架刑》 > 1579年2月5日，日本基督史上最輝煌的一日，26位信徒殉教，用鮮血實踐了他們的信仰。 1640年（60年後），畫家在澳門畫出殉教內容，耗費33mop (澳門幣)，費用由市政廳支付。 1981年（300多年後），此圖由艾倫·布拉德福德（Allen Bradford）在倫敦修復，耗資450,000港幣，費用由何鴻燊先生負擔。 《方濟會相關之二十三名殉道者的十字架刑》（フランシスコ会関係23人の礫刑），畫作中包括六名外籍方濟會士和十七名日籍在俗方濟會成員。此畫原收藏於聖約瑟堂，後澳門藝術博物館成立，移至聖保祿堂安置，每年吸引數十萬人參訪。（感謝讀者 書寧更正） 究竟此畫有甚麼吸引力呢？ 殉道山驚心動魄的一幕 他們被割去右耳，在風雪中，自浦紀見，赤足步行一個月到達長崎，他們所行經的崛川道，現在稱為殉道小徑；殉道之地西澤山，現稱殉道山，位於長崎西阪坡，26人在此被釘上十字架，折磨致死。 澳門最殘酷的油畫《日本長崎 26殉道聖人》 日本西板而殉道圖就是呈現了這段驚心動魄的歷史事件。 殉道圖忠於史實，人物歷歷在目 圖右為耶穌會主教佩德羅·馬丁內斯（
料理 辣椒的中國之旅 辣椒產於南美洲墨西哥，直到明末清初（西元1644年前後），才傳入中國，稱為番椒。 觀賞用的草花 明代戲曲家湯顯祖，是最早記載辣椒的人之一，明萬曆二十六年（公元1599年）。 “屠蜀”事件取代鹽巴地位 因辣椒有藥用特性，以及豐富的營養素，成為軍中飲食不可或缺的調味料，隨著軍旅遍佈四川各地。
16世紀 大三巴牌坊的故事 - 聖人的啟示 大三巴底層，兩側雕刻著耶穌會的會徽，下方是釘死耶穌的三根釘子，10根愛奧尼（Ionic Order）式柱支撐，圖騰周圍是熱力四射的陽光。 門楣斗大的字母MATERTEY諭示：教堂的一切都奉獻給聖母！
16世紀 Featured 大三巴牌坊的故事 - 神秘建築師肖像 大三巴的第三層西北轉角，嵌著一個肖像，它的頭髮凌亂，鬍鬚蓬鬆，邋遢一如當時傳教士殉教時慣有的儀容。 中世紀時期的教堂，也都有放置建築師肖像與簽名的慣例。所以這個肖像刻的極有可能是一位最主要的建築師，他為信仰犧牲了生命，於是被雕刻於教堂前壁受後人緬懷。他會是誰呢？
利瑪竇 行銷大師利瑪竇 明萬曆十年（公元1582年）義大利耶穌會傳教士利瑪竇（Matteo Ricci）來華，與中國士大夫交遊，採取「知識傳教，融會中西」的策略。 1.轉換語言 拉近距離 2.以“西僧”做形象招牌 3.真誠分享 贏得人心 5.快速轉換溝通頻道 6.格局遠大
太平天國 太平天國外交官 - 美國傳教士羅孝全 19世紀中葉，中國清朝正遭逢天災不斷的厄運，加上朝廷無能解決經濟問題，西方列強環伺，可謂危急存亡之秋。1842年，第一次鴉片戰爭，中國戰敗，簽訂了不平等條約，開放五口通商。戰爭打亂了航運模式，使許多人民流離失所。使得這些心懷不滿的群眾，蜂擁而至，紛紛加入了具有超凡魅力的夢想家--洪秀全，創建太平天國。 1807年，美國一位25歲，滿懷對上帝的愛、熱情的新教傳教士：羅伯特·莫里森（Robert Morrison）決定到中國傳福音
料理 辣椒的國籍 辣椒貿易開啟了大航海時代，在當時，辣椒比黃金還珍貴。 因傳播的來源不同，辣椒而有不同的名稱： * 胡椒 * 番薑仔 * 番椒 * 秦椒 * 唐辛仔 * 南蠻胡椒 * 倭芥子 * 高麗胡椒 這些名稱都與它經過的國家有關。有如一個環遊世界，旅居各地的遊子，處處留情，所到之處都留下了好品種，融入當地，有了不同的國籍，還發揮特常，為當地人津津樂道，流芳百世。 讓我們跟著辣椒在不同國家的化名，暢遊一下大航海時期的貿易路線吧！ 1.胡椒 - 1493年 哥倫布（Christopher Columbus）第二次橫渡美洲時，在墨西哥發現辣椒，船上的醫生 Diego Álvarez Chanca 認為它有很好的醫療作用，例如：水手們長期缺乏維生素C而得到壞血病，在食用紅辣椒後康復。便首次把辣椒帶回西班牙。因為味道像胡椒，又能在胡椒中成長而得名。 2.番薑仔、薟薑仔 麥哲倫（Ferdinand
16世紀 黑人武士讓織田信長目瞪口呆 彌助皮膚跟牛皮一樣黑，織田信長一見到他，好奇心油然而生，不停地轉動著眼珠，上上下下打量著彌助，興味十足的搓著他的皮膚，嘖嘖稱奇地說：「怎麼可能天生的呢 ? 是染的吧 ? 來人啊 ! 脫去他的衣衫，用水搓洗，看看是真是假！」當然搓不掉了。
