中國 環球之旅，澳門神秘的「葡萄牙石仔路」 澳門議事亭前地（噴水池）與葡萄牙里斯本的發現者紀念碑廣場(Rossio),如出一轍，白為底，黑為圖。粵語：食水深，正是諷諭葡國殖民掠奪的行徑。 石仔路的鋪設是一項極為繁複，它隨著古羅馬帝國擴張，流傳歐洲，是拜占庭文化輝煌的成就。
19世紀 澳門聖保祿教堂的正面（大三巴） Jesuit Convent，Macao - by William Heine, 1854 照片記錄的是1854年的澳門大三巴的畫面，一群正在排隊的歐洲男士，頭載高帽、貼身白色長褲、紳士拐杖和長尾西裝外套。 澳門聖保羅教堂的正面（大三巴） Jesuit Convent，Macao - by William Heine, 1854 -------------------------------------------------------------------------------- 畫面的左方有警察，穿著白袍的修女。旁邊有兩隻狗在玩耍，感覺是旁邊乞丐的夥伴。下右方是一群體力勞動的中國人，社會基層，打大赤肋，戴著斗笠以作遮陽。 畫面的左方有警察，穿著白袍的修女。旁邊有兩隻狗在玩耍，感覺是旁邊乞丐的夥伴。下右方是一群體力勞動的中國人，社會基層，打大赤肋，戴著斗笠以作遮陽。 -------------------------------------------------------------------------------- 當年的大三巴看起來和現在相似，但第二層裝著兩個大鐘，一左一右。正上方的十字架在插畫中不存在，可能後來被更換了。 澳門聖保羅教堂的正面（
16世紀 天主教藝術博物館與墓室-日本殉教士名單 1622年，德川家光下令將55名傳教士與信徒在長崎西坂丘（Nishizaka）處以極刑。1990年代，當局進行了考古發掘，起出教堂的地基，然後建立了天主教藝術博物館與墓室。當時的日本教徒都有一個葡萄牙文姓氏，表示第二生命的開始。
16世紀 澳門仁慈堂-耶穌會瓷器的見證 仁慈堂博物館的耶穌會瓷器，令人著迷。裡面收藏了大量的盃、碗、罐、盤、燈、瓶。 包含乾隆淡墨彩描金大盤，繪畫了耶穌受難的故事。標了乾隆青花瓷盤、聖水罐、細頸瓶。描繪中國佛、道的神仙，乘著祥雲俯察人世。
南蠻 南蠻貿易商品的五大分類 > 南蠻貿易是以日本商人，南方野蠻人（葡萄牙人和荷蘭人）、明朝華人以及歐洲和亞洲混合種族之間的貿易。 南蠻（南蛮 Nanban）是中日詞彙，起初表示來自南方的人（東南亞）。它遵循中國的思想用法，據說四面八方都是“ 野蠻人 ” 。在日本，對於歐洲人的見解，其中最具代表而且最早登陸的是葡萄牙人，於1543年在種子島上岸。後來南蠻這個詞包括西班牙人、荷蘭人（雖然這些通常被稱為“ Komo ” - 意思是“紅毛”）和英國人。這個詞'南蠻'自然地成為了外來人口的名稱，特別是來自南方的船上，他們的舉止被日本人認為是新奇有趣的的。 葡萄牙人對貿易商品分為五類： 1. 中國到日本 2. 日本到中國 3. 印度從中國 4. 來自印度，中國 5. 東南亞的產品 1) 從中國到日本 生絲，真絲織物，黃金，陶器，硝酸鹽，草藥，糖。生絲由白紗和加撚紗組成。
澳門 大三巴牌坊的故事 - 通往天國的秘密 中央的青銅聖母雕像，雙手交叉於胸前，用一種憐愛與悲憫的姿勢，凝視著人群。這裡的天使一共七位，拱門頂端一位只有頭型與翅膀的天使含笑守護門頂，有如中國會在門頂置一神像之首護衛避邪的風俗；其於六位天使隨侍在旁，兩兩成對，護送聖母昇天。分上中下三層，上層下跪，飛天祈禱；中下層則跪坐雲端，中層吹演號角；下層拿著熏香爐；雲的圖騰常見於中國傳統的建築、服飾、器物中。
16世紀 大三巴牌坊的故事 - 聖人的啟示 大三巴底層，兩側雕刻著耶穌會的會徽，下方是釘死耶穌的三根釘子，10根愛奧尼（Ionic Order）式柱支撐，圖騰周圍是熱力四射的陽光。 門楣斗大的字母MATERTEY諭示：教堂的一切都奉獻給聖母！
16世紀 Featured 大三巴牌坊的故事 - 神秘建築師肖像 大三巴的第三層西北轉角，嵌著一個肖像，它的頭髮凌亂，鬍鬚蓬鬆，邋遢一如當時傳教士殉教時慣有的儀容。 中世紀時期的教堂，也都有放置建築師肖像與簽名的慣例。所以這個肖像刻的極有可能是一位最主要的建築師，他為信仰犧牲了生命，於是被雕刻於教堂前壁受後人緬懷。他會是誰呢？
料理 辣椒的國籍 辣椒貿易開啟了大航海時代，在當時，辣椒比黃金還珍貴。 因傳播的來源不同，辣椒而有不同的名稱： * 胡椒 * 番薑仔 * 番椒 * 秦椒 * 唐辛仔 * 南蠻胡椒 * 倭芥子 * 高麗胡椒 這些名稱都與它經過的國家有關。有如一個環遊世界，旅居各地的遊子，處處留情，所到之處都留下了好品種，融入當地，有了不同的國籍，還發揮特常，為當地人津津樂道，流芳百世。 讓我們跟著辣椒在不同國家的化名，暢遊一下大航海時期的貿易路線吧！ 1.胡椒 - 1493年 哥倫布（Christopher Columbus）第二次橫渡美洲時，在墨西哥發現辣椒，船上的醫生 Diego Álvarez Chanca 認為它有很好的醫療作用，例如：水手們長期缺乏維生素C而得到壞血病，在食用紅辣椒後康復。便首次把辣椒帶回西班牙。因為味道像胡椒，又能在胡椒中成長而得名。 2.番薑仔、薟薑仔 麥哲倫（Ferdinand
