料理 辣椒的中國之旅 辣椒產於南美洲墨西哥,直到明末清初(西元1644年前後),才傳入中國,稱為番椒。 觀賞用的草花 明代戲曲家湯顯祖,是最早記載辣椒的人之一,明萬曆二十六年(公元1599年)。 “屠蜀”事件取代鹽巴地位 因辣椒有藥用特性,以及豐富的營養素,成為軍中飲食不可或缺的調味料,隨著軍旅遍佈四川各地。